月: 2017年1月

リスクのある患者様のBPSは中断するのか？

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昨日、兵庫県歯科医師会館でのセミナーに参加してきました。
薬剤関連顎骨壊死のポジションペーパー（治療指針）が４年ぶりに改定され、その解説とパネルディスカッションです。
薬剤関連顎骨壊死は約１０年前に報告されBPS製剤を抜歯の際に休薬するかどうかが問題となっていました。
BPSとはビスフォスフォネート製剤のことで骨粗鬆症やガンの治療に使用されている薬です。
今回は歯科の先生だけでなく整形外科の先生にもご講演いただきました。
前回のポジションペーパーとかなり内容は変更されたと感じます。
比較的新しい病態は症例の蓄積により対応方法が少しずつ変わっていくので常にブラッシュアップしておかないと古い考えのまま対応してしまうことになってしまいます。
薬剤関連顎骨壊死は１０００人に１人の割合で起こるといわれています。起こったとしても半年から１年かけてほとんどの症例が治るそうですので闇雲に怖がる必要ありません。
抜かなければならない歯はいつまでも置いておいた方がリスクが高まります。
BPS製剤やデノスマブは骨粗鬆症に非常に有効なお薬ですので骨折のリスクの高い方はしっかりと使用していただきたいと思います。
我々はしっかりお薬手帳を確認して主治医の先生と相談させていただきます。

1月のおやつレシピ　～さくさく揚げあられ～

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材料
乾燥したもち・・・3個（丸もちの大きさで）
揚げ油
塩
バジル
作り方
１．乾燥してかたくなったもち（鏡餅など）を1cm角の大きさにきります。
２．盆ざるなどに乗せ風通りのよいところで3～7日ほどさらによく乾燥させます。
３．１８０℃の揚げ油で２をじっくりと揚げてください。少し膨らんでパチッとはじけて、こんがりときつね色になればＯＫです。
４．３に塩、バジルをまんべんなくふりかければ出来上がりです。

＊乾燥が十分にされていないと揚げた時に油がはねます。必ずよく乾燥させ、あまり一度に揚げないでください。
ポイント
お正月が過ぎおもちも食べ過ぎた頃ではないでしょうか。今回のおやつはそんなおもちの活用です。
バジルの代わりに青海苔や粉チーズなどでも美味しくいただけます。
いつもは市販のものを買っている方もお餅のあるこの季節にこそ出来る手作りおかきをぜひ、作ってみてください。
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