カテゴリー: おやつ

たくさんのシュガーレスガムがある中でポスカは初期虫歯を治す力があることが認められた特定保健用食品です。

ガムを噛むならポスカ一択です。

ポスカの何がいいのか？動画にまとめました。

さつま芋・・・200g
ごぼう・・・200g
酢・・・こさじ1／2
小麦粉・・・50g
揚げ油
塩
バジル
作り方
1．さつま芋は5cm×4cmぐらいの大きさに切ります。ごぼうはさつま芋より少し細めに切ります。
2．1のごぼうは灰汁が出ないように切った後すぐに酢をかけておきます。
3．さつま芋、2のごぼうに小麦粉をまぶします。
4．3を160度の揚げ油でじっくりと揚げます。最後に少し温度を上げるとカラッとパリパリに揚がります。きつね色になればＯＫです。
5、4に塩とバジルをふりかければ出来上がりです。
ポイント
今回のおやつはスナック感覚でいただけてお子様にも喜ばれるチップスです。
ごぼう嫌いのお子様にもこのおやつなら大丈夫です。ごぼうの違ったおいしさを楽しんでいただけてます。
さつま芋もごぼうも食物繊維たっぷりの食材です。
パリパリとしていて止まらなくなりそうですが揚げ物ですので食べ過ぎには注意してください。
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材料
乾燥したもち・・・3個（丸もちの大きさで）
揚げ油
塩
バジル
作り方
１．乾燥してかたくなったもち（鏡餅など）を1cm角の大きさにきります。
２．盆ざるなどに乗せ風通りのよいところで3～7日ほどさらによく乾燥させます。
３．１８０℃の揚げ油で２をじっくりと揚げてください。少し膨らんでパチッとはじけて、こんがりときつね色になればＯＫです。
４．３に塩、バジルをまんべんなくふりかければ出来上がりです。

＊乾燥が十分にされていないと揚げた時に油がはねます。必ずよく乾燥させ、あまり一度に揚げないでください。
ポイント
お正月が過ぎおもちも食べ過ぎた頃ではないでしょうか。今回のおやつはそんなおもちの活用です。
バジルの代わりに青海苔や粉チーズなどでも美味しくいただけます。
いつもは市販のものを買っている方もお餅のあるこの季節にこそ出来る手作りおかきをぜひ、作ってみてください。
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食パン（サンドイッチ用）・・・二枚
じゃこトースト
ちりめんじゃこ・・・20g
マヨネーズ・・・大1～2
味噌・・・小1／2
白ごま・・・少々
青海苔・・・少々
ピザトースト
ミニトマト・・・2～3個
ブロッコリー・・・適量
ハム・・・2～3枚
ケチャップ・・・大1～2
とろけるチーズ・・・20g
作り方
1 じゃこトーストはちりめんじゃこにマヨネーズ、味噌を入れてよくからめます。
2 1を食パンの全面にまんべんなくぬり、半分に青海苔、残り半分に白ごまをのせます。
3 ピザトーストはミニトマトを輪切りにし、ブロッコリーは茹でて小さく切り、ハムは1cm角に切っておきます。
4 食パンの全面にケチャップをぬり、3のハム、ブロッコリー、トマトの順にのせチーズをかけます。
5 2と4をオーブントースターに入れ、約三分ほど焼き、こんがりとしたらできあがりです。
ポイント
今回のおやつのテーマはお野菜とカルシウムです。
じゃこトーストはお魚をなかなか摂れない方にもお薦めの簡単おやつです。カルシウムも摂れるので成長期の子どもさんにはぜひ作ってあげて下さい。骨粗ショウ症の予防は子どもさんから始まっています。カルシウムやお野菜をしっかり摂り、運動習慣をつけて強い骨や身体を作りましょう。また、ちょっとしたオードブルの一品にもお勧めです。
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材料
生地
薄力粉・・・２００g
砂糖・・・大さじ１
ドライイースト・・・小さじ１
塩・・・ひとつまみ
牛乳・・・５０cc
お湯・・・６０cc
サラダ油・・・大さじ１
あん
長ネギ（万能ねぎ）・・・１/２本
ハム（ベーコン）・・・５～６枚
塩・こしょう
作り方
１．ボールに生地の材料のお湯、牛乳、サラダ油以外を入れます。菜箸で軽く混ぜ、お湯と牛乳を混ぜたものを
２～３回に分けて回し入れながら、さらに菜箸で混ぜます。
２．１が粉っぽさがなくなってきたらサラダ油を入れ、指先で生地をまとめるようにこねます。
３．全体に生地に油がなじんだら台にうつし手のひらで生地を押し出すように伸ばし手前にたたむのを２～３回
繰り返します。９０度回して同じ事を繰り返します。
４．３の生地を丸めてボールにうつし、生地にかからないように上からぬれ布巾をかぶせ１時間ほど寝かせます。
生地が２倍くらいに膨れればＯＫです。
５．４を台に乗せ１cmぐらいの厚さの長方形に伸ばします。
６．長ネギはみじん切りに、ハムは5mm角ぐらいに切ります。２つを混ぜ、塩、こしょうをしっかりとします。
７．５の上に６をまんべんなく乗せ、端からくるくる巻いて行きます。
８．７を６～８等分ぐらいに切り、蒸気の上がった蒸し器で１５分ほど蒸せば出来上がりです。

ポイント
今回のおやつは生地から作るので少しめんどくさそうですが作ってみると以外に簡単です。
中華まんの生地なので好きな具を入れれば色々アレンジでき、レパートリーも増え、とても便利です。
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